Đu đủ là một trong những loại trái cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, làm cực nhanh và rất mát lành thích hợp cho những ngày thời tiết oi bức. Không những vậy nó còn rất tốt cho những bà mẹ trong thời gian mang thai và cho con bú.

Nguyên liệu gồm có:

• Xương heo 300 Gr

• Đu đủ 300 Gr

• Hành lá 3 Nhánh

chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ băm vỏ trước khi cắt khúc để cho mủ chảy ra sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Chọn những trái đu đủ xanh không chín quá sẽ ngon hơn.

2

Xương heo chặt nhỏ, rửa thật sạch với nước rồi ướp gia vị. Hành cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Bắt nồi nước khoảng 250ml, cho thêm một chút muối. Chờ nước gần xôi cho xương vào hầm kĩ cho nước ngọt. Để lửa nhỏ vừa phải.

2

Dùng muỗng vớt những mảnh vụn cặn li ti nổi trên mặt nước để cho nước trong hơn. Sau đó cho đu đủ đã cắt khúc vào nồi nếm nêm cho vừa ăn.

3

Sau khi chín múc ra tô, cho ít hành ngò vào. Nên cho một ít tiêu để món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)